위스키5 온더락, 니트, 노즈, 하이볼등 위스키의 기본 용어 알아보기 위스키의 지금 바로 입문하신 분들은 익숙하지 않은 위스키용어들을 듣게 됩니다.익숙하지 않은 기본적인 위스키 용어 몇 가지를 적어볼까 합니다. 온 더락 (on the rocks) 위스키를 얼음을 넣어서 마시는 방식을 말하는 것입니다.참고로 얼음은 집에서 얼린 얼음보다 편의점에서 파는 둥근 얼음을 넣어서 마시는 것을 추천드립니다. 판매되는 둥근 얼음은 집에서 얼린 얼음보다 단단하여 느린 속도로 녹는 편이고 각진 얼음보다 둥근 얼음이 위스키에 닿는 면적이 좁아서 더 천천히 놓습니다.얼음이 천천히 녹아야 위스키의 본연의 맛을 잘 유지하면서 즐길 수 있습니다. 니트 (neat)위스키에 아무것도 타지 않고 실온에서 그대로 마시는 것을 말합니다.니트로 마실 때는 향을 음미하면서 마시는 게 중요해서 .. 2024. 12. 24. 바텐더들이 가장 선호하는 몽키숄더 위스키 대형마트에 가면 위스키 지열대에서 원숭이 3마리가 붙어있는 위스키 병을 보면서 특이하다고 생각한 적이 있었습니다.이 특이한 병 모양을 하고 있는 몽키숄더에 대해 알아보겠습니다1.어깨가 빠져가며 일을 했던 몰팅맨들2005년 발베니 소속된 "월리엄 그랜트 앤 선즈"가 몽키숄더라는 브랜드 명으로 출시합니다 이 위스키는 전통 위스키 제조법에 대한 헌사와 몰팅맨들의 노고를 기린 제품이었습니다위스키의 주 재료 중 보리를 관리하는 사람들을 몰팅맨라고 합니다.위스키위 제조 과정은 몰팅-매싱 - 발효- 증류- 숙성 등의 단계를 거칩니다.이 과정에서 가장 먼저 하는 것이 몰팅입니다몰팅이란 보리를 싹을 틔워 맥아를 만드는 과정인데 보리가 가져있는 전분을 추출하는 작업입니다.맥아를 만드는 과정은 보리를 2~3일 불린 보.. 2024. 12. 19. 미국의 술 금주법이 마피아들에게 돈을 벌게 해주었다 미국역사나 버번위스키의 얘기를 들을 때마다 한 번쯤은 나오는 단어가 금주법입니다.미국에서는 금주법으로 미국인들이 바른생활의 사람들이 될지 알았겠지만 그러나 인간이라는 게 하지 말라고 하면 더 하고 싶은 심리가 있습니다. 미국의 금주법으로 생겨난 일들을 글로 옮겨보겠습니다.1. 그래도 금주법을 만든 이유는 있다.미국으로 건너온 이민자들은 대부분 신앙심이 깊은 청교도 사람들이었습니다.18세기 부터 술에 대한 부정적인 생각들은 있었겠지만 신안심만으로 금주법이 생겨나지는 않았지만, 당시 술을 만드는 주재료인 옥수수와 사탕수수들이 넘쳐나서 위스키 가격이 매우 저렴했습니다. 사람들은 쉽게 술을 마셔고 술로 인한 사건들이 사회적 문제로 부각되었습니다. 가정폭력이 늘고 도박이 성행했으면 매춘업도 늘어 났습니다. .. 2024. 11. 30. 12월의 주류 이마트24 편의점에서 카카오페이 결제시 더 저렴하게 위스키 구매 할 수 있습니다. 안녕하세요다음 주면 2024년 마지막 한 달 12월 위스키 행사를 알려드리려고 글을 써보았습니다.이마트24 편의점에서 카카오페이로 결제하시면 더 저렴하게 위스키를 구매하실 수 있는 제품들 입니다 카카오 결제시 20% 페이백으로 위스키 행사가격에 20%로 더 저렴하게 구매하실 수 있는데 결재금액은 행사가로 결제가 되고 20% 할인 금액은 나중에 카카오 포인트로 돌려드립니다.연말에 마음이 맞는 지인들과 함께 드실때 위스키 한잔을 하시는 것 어떨까요?조니워커 블론드 500ml싱글몰트와 휘트 위스키를 블렌딩한 제품으로 크리미 한 바닐향과 구운 설탕의 달콤함과 은은한 스파이시함, 우디 한 나무의 풍미와 바닐라와 같은 향신료의 달콤함이 있습니다.조니워커 18년 500ml스코틀랜드에서 만드 제품으로 18년 이.. 2024. 11. 27. 위스키 기원과 종류에 대해 간단히 알아보기 안녕하세요~곡물을 발효하여 증류를 해서 오크통에 숙성시킨 술을 위스키라고 합니다위스키에 대한 이야기는 무궁무진 합니다. 오늘은 탄생된 과정과 위스키 종류 중 스카치위스키와 버번위스키를 이야기해보려 합니다. 위스키의 기원위스키는 스코틀랜에서 시작을 했지만 15세기 증류의 기술은 아일랜드 수도사들이 전파했다는 썰이 일반적입니다.위스키 만드는 공정중 가장 중요한 증류는 고대 이집트에서 연금술사들이 치유의 묘약과 향기로운 묘약과 향기로운 물질을 만들기 위해 증류 실험을 하였습니다. 그들의 지식과 기술은 그리스로 넘어와 더 많은 발전을 시켰습니다.그리스의 철학자 아리스텔레스는 기원전 4세기에 증류 과정에 대해 적었습니다. 로마제국에 와서는 주로 의힉목적으로 증류발전을 해왔습니다. 로마제국의 몰락.. 2024. 11. 17. 이전 1 다음
